« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: تحميل برنامج الواتس اب (آخر رد :محمد لاقس)       :: فيس بوك ماسنجر (آخر رد :محمد لاقس)       :: إصلاح الريموت كونترول (آخر رد :alhayssam)       :: تحميل برنامج تيوب ميت للاندرويد (آخر رد :محمد لاقس)       :: تحميل برنامج فايبر Program Viper للكمبيوتر ايفون اندرويد (آخر رد :محمد لاقس)       :: تحميل برنامج ريل بلاير program real playe بلير الجديد (آخر رد :محمد لاقس)       :: حل مشكلة مبلغ الانهيار بالفايرفوكس (آخر رد :rami55)       :: برنامج ديب فريز لويندوز 7 و xp (آخر رد :rami55)       :: عملاق تقسيم الهارديسك EASEUS Partition Master PRO V 7.0.1.0 " شرح كامل " (آخر رد :rami55)       :: تقسيم الهارد بدون برامج وتغير احجام البرتشن – ويندوز 7 Read more at http://www.shofez (آخر رد :rami55)       :: تثبيت نظام وندوز اكس بي xp من الألف الى الياء (آخر رد :rami55)       :: فورمات الحاسب و تنزيل ويندوز 7 (آخر رد :alhayssam)       :: صيانة الحاسب .. من الألف للياء (آخر رد :alhayssam)       :: المدير العام و نائبه (آخر رد :rami55)       :: نقاش مع عبدالرحيم (آخر رد :ابن البلد)       :: نقاش مع المدير العام (آخر رد :alhayssam)       :: المجموعة الثانية و الثالثة من تطبيقات الأندرويد (آخر رد :alhayssam)       :: المجموعة الثانية من تطبيقات الأندرويد (آخر رد :أبو محمد)       :: مونديال البرازيل 3014 و الإنطباعات في صور (آخر رد :rami55)       :: برنامج كأس العالم من البرازيل (آخر رد :rami55)       :: المجموعة الأولى من تطبيقات الأندرويد (آخر رد :أبو محمد)       :: تطبيقات الأندرويد للأجهزة المروتة (آخر رد :alhayssam)       :: مجانا شاهد كأس العالم البرازيل 2014 على النايل سات و تركسات (آخر رد :rami55)       :: هل تعلم كيف تدوي جروحك بالبطيخ ؟؟؟؟؟؟ (آخر رد :alhayssam)       :: كأس العالم البرازيل 2014 (آخر رد :rami55)       :: الناس معادن (آخر رد :alhayssam)       :: سبحان ربي // ابن العربي // (آخر رد :alhayssam)       :: الربو و علاج مفترض (آخر رد :rami55)       :: عيد أضحى مبارك (آخر رد :alhayssam)       :: أكثر عشر عادات تدمر الدماغ (آخر رد :alhayssam)      


العودة   جبلة منتدى الهيثم jableh alhayssam > قــســـم الـمرأة والأسـرة > الهيثم لعالم الطبخ والحلويات
سدد فاتورة هاتفكتشكيل الكلماتنصائح للرجيم

صور من جبلة

دروس وتطبيقات فوتوشوبخدمة ترجمة النصوص

لوحة مفاتيح عربية

شاك لتحميل الصور والملفات
شطرنجلعبة البرسيس


الهيثم لعالم الطبخ والحلويات كل ما يتعلق بالمطبخ من الحلويات والمأكولات .. منقول وغير منقول


الطبخ التونسي

كل ما يتعلق بالمطبخ من الحلويات والمأكولات .. منقول وغير منقول


رد
مشاركات 18 المشاهدات 6944 انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع
قديم 28/12/2006, 09:43 مساء   رقم المشاركة : 1

اسم العضو ورتبته

مديرة قسم

 

احصائية العضو






أماني غير متواجد حالياً

أماني has a spectacular aura aboutأماني has a spectacular aura about


 

المنتدى : الهيثم لعالم الطبخ والحلويات
افتراضي الطبخ التونسي


السلطات


سلطة تو نسية
المقادير :

ثلاث حبات طماطم
4 حبات فلفل أخضر
بصلة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
50 غ كبار
زيتون
ليمون
تن
طريقة الإعداد



يغسل الفلفل و الطماطم و البصل ثم يقطع الكل قطعا صغيرة
ينظف الكبار و يغسل بماء ساخن لإزالة الملح
يخلط الكل مع الزيت و الفلفل الأسود و الملح و الليمون
ثم يوضع في صحن و يزين بالتن و الزيتون .






من مواضيع في المنتدى

التوقيع



  رد مع اقتباس
قديم 28/12/2006, 09:51 مساء   رقم المشاركة : 2

اسم العضو ورتبته

مديرة قسم

 

احصائية العضو






أماني غير متواجد حالياً

أماني has a spectacular aura aboutأماني has a spectacular aura about


 

كاتب الموضوع : أماني المنتدى : الهيثم لعالم الطبخ والحلويات
افتراضي رد: الطبخ التونسي

سلطة الخيار

المقادير :
250غ خيار
حبتان من الطماطم
فلفلة واحدة
بصلة متوسطة الحجم
3ملاعق زيت
ملعقة من النعناع الجاف
ليمون
ملح
زيتون

طريقة الإعداد
ينظف الخيار ثم يقطع قطع رقيقة
يغسل البصل و الطماطم و الفلفل و يقطع الكل في نفس الحجم
يضاف النعناع ثم الملح و الليمون و الزيت
ثم تخلط جميع العناصر المذكورة و ترتب في صحن و تزين بالزيتون .






من مواضيع في المنتدى

التوقيع



  رد مع اقتباس
قديم 28/12/2006, 09:57 مساء   رقم المشاركة : 3

اسم العضو ورتبته

مديرة قسم

 

احصائية العضو






أماني غير متواجد حالياً

أماني has a spectacular aura aboutأماني has a spectacular aura about


 

كاتب الموضوع : أماني المنتدى : الهيثم لعالم الطبخ والحلويات
افتراضي رد: الطبخ التونسي

سلطة الأخطبوط
المقادير:
أخطبوط وزنه 1 كلغ
ثلاث ملاعق زيت زيتون
بصلة صغيرة
قليلا من البقدونس
50 غ زيتون
ليمون
ملح
فلفل أسود(ملعقة صغيرة)
طريقة الإعداد
ينظف الأخطبوط جيدا ثم تقطع الأصابع و يسلق في ماء به قليل من الملحو الليمون لمدة 40 دقيقة
بعدها توضع في مصفاة و يقطع البصل و البقدونس جيدا
ثم تقطع اصابع الأخطبوط الى حلقات صغيرة و يخلط الكل مع زيادة الليمون و الفلفل الأسود و الملح و الزيت
توضع في صحن ثم تزين بحبات الزيتون أو القليل من (المايونيز) عند الرغبة






من مواضيع في المنتدى

التوقيع



آخر تعديل بواسطة أماني بتاريخ 24/06/2007 الساعة 04:08 مساء .
  رد مع اقتباس
قديم 29/12/2006, 04:20 صباحاً   رقم المشاركة : 4

اسم العضو ورتبته

مدير قسم مراقب

 

احصائية العضو






أبو محمد غير متواجد حالياً

أبو محمد is on a distinguished road


 

كاتب الموضوع : أماني المنتدى : الهيثم لعالم الطبخ والحلويات
Wink رد: الطبخ التونسي

شكرا لك على مثابرتك أختي أماني
و الآن أصبح عندنا أرشيف من المأكولات التونسية .
أحب أن أستفسر أكثر عن طريقة تنظيف الأخطبوط , و عن الأجزاء التي يجب التخلص منها , أي أنها لا تؤكل .
و شكرا .






من مواضيع في المنتدى

التوقيع

  رد مع اقتباس
قديم 29/12/2006, 07:23 صباحاً   رقم المشاركة : 5

اسم العضو ورتبته

مشرفة المنتدى الإسلامي

 

احصائية العضو






نور الإيمان غير متواجد حالياً

نور الإيمان is on a distinguished road


 

كاتب الموضوع : أماني المنتدى : الهيثم لعالم الطبخ والحلويات
افتراضي رد: الطبخ التونسي

شبااااااااااااااااااب

صبااااااااااااااااايا

أنتم مدعوون إلى تونس

لتذوق أكلهم الطيب وذو النكه الرائعة

مشكورة أختي على المجهود الذي تقومين به

ونتمنى أن نعرف أكثر عن الأكل والعادات والتقاليد التي تحيا بها تونس الحبيبة






من مواضيع في المنتدى

التوقيع

  رد مع اقتباس
قديم 29/12/2006, 01:49 مساء   رقم المشاركة : 6

اسم العضو ورتبته

مديرة قسم

 

احصائية العضو






أماني غير متواجد حالياً

أماني has a spectacular aura aboutأماني has a spectacular aura about


 

كاتب الموضوع : أماني المنتدى : الهيثم لعالم الطبخ والحلويات
افتراضي رد: الطبخ التونسي

الأخطبوط بتونس نسميه القرنيط

و كيفية تنظيفه : ننزع عنه الفك و الحبر الأسود الموجود داخل الجسم المستدير
ثم ندقه بعصا 100 مرة
و بعد سلقه ننزع عنه المصاصات الموجودة على الاذرع .

أشكرك على مرورك الطيب أخي ابو محمد لك مني كل التقدير و الإحترام.




كل الشكر لك اخت نور اللإيمان على المرور

و الجميع مدعوا عند أختكم بتونس

و تذوق أشهى الاكلات التونسية

و يسعدني ان أكون في خدمتكم






من مواضيع في المنتدى

التوقيع



  رد مع اقتباس
قديم 29/12/2006, 01:58 مساء   رقم المشاركة : 7

اسم العضو ورتبته

مديرة قسم

 

احصائية العضو






أماني غير متواجد حالياً

أماني has a spectacular aura aboutأماني has a spectacular aura about


 

كاتب الموضوع : أماني المنتدى : الهيثم لعالم الطبخ والحلويات
افتراضي رد: الطبخ التونسي

سلطة مشوية

المقادير

500غ طماطم

400غ فلفل

4 فصوص ثوم

ملعقة كروية

نصف ملعق ملح

100 غ زيتون

100 غ ثوم

زيت زيتون

بيض مسلوق

طريقة الإعداد :

تشوى حبات الفلفل و الطماطم و الثوم على الجمر

ثم تقشر جميع المواد المذكورة بدون غسلها بالماء

ثم نقوم برحيها

يوضع الخليط في إناء و يضاف إليه الملح و الكروية و القليل من الزيت

يخلط الكل ثم يزين بالتن و الزيتون و البيض المسلوق.







من مواضيع في المنتدى

التوقيع



  رد مع اقتباس
رد

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع إلى


Loading...


Powered by vBulletin
Copyright ©2008 - Jelsoft Enterprises Ltd.
P.F.S. √ 1.1 BY: ! αʟαм ! © 2010
اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيمُ}

a.d - i.s.s.w